不可辜负的法国美食，赶紧去打卡吧！-【爱法语】

　　法国留学，在我们大家的眼中，法国是一个很浪漫的地方，也是一个存在很多种美食的地方。法国人十分讲究饮食，除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调。它的特色在于使用新鲜的季节性食材，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，让人垂涎欲滴。今天小编主要为大家介绍了几种法国比较出名的美食，在法国留学的小伙伴们可以看看哦！

　　长棍面包

　　世界上应该没有哪种面包可以与这种新鲜出炉的长棍面包相媲美了。

　　法国人认为，这种长棍面包的味道是神圣的，而如果将它简单地称作“面包”，简直就是对法国饮食文化的侮辱。在法国，人们习惯每天都买面包吃，所以，他们总是能吃到最新鲜的面包。

　　勃艮第蜗牛

　　蜗牛也叫法国田螺。这是一道前菜，以勃艮第地区葡萄园中的蜗牛最为上乘。因为个头大、肉质紧密。法国蜗牛需要很长的烹调时间，加入大量黄油、大蒜等调味料一起烤制，喷香扑鼻。有的地区也有熬成汤的吃法。

　　这道菜在中国很流行，似乎所有西餐厅都会做，但在法国出名更多的原因，是过去蜗牛价格昂贵，贵族们以追捧这道菜来炫耀家底。

　　法国鹅肝

　　鹅肝是法国文化和美食保护遗产的一部分，在法国是非常受欢迎的菜肴，在一些重要的节日，餐桌上通常都会有这道菜。

　　它是一种使用鹅或鸭的肝制成的食品，肥肝的原料鹅或鸭必须以特殊的填鸭法养殖，使肝脏加肥。

　　鹅肝可以生吃，也可以在半熟或煮熟的状态下食用;可以作为新鲜或罐装产品提供，单独食用或作为其他菜肴如肉类的搭配。

　　海产什烩

　　这是一种味道浓郁的煮制海鲜菜肴。当这道菜煮好并端上桌后，还需要食客自己添加相应的佐料。只要你喜欢，包括大蒜蛋黄酱和烤面包等食物，你可以想加就加。

　　奶酪

　　法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料，有的上面长满蓝绿霉斑。

　　对于初次尝试者来说，卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择，这是一种很家常的奶酪，原产于诺曼底地区，圆形饼状，外皮较硬，内里柔软。

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　　法语因为其用法的严谨，所以像法律条文这种严谨的重要文件在国际上都是用法语书写，联合国将英语定为第一发言语言，法语为第一书写语言。

　　法语作为联合国6种工作语言之一，它被广泛的在国际性社交和外交活动中应用，作为仅次于英语。它不仅是法国的官方语言，而且还是遍布五大洲的40多个国家和地区的官方语言或通用语言，讲法语的人数估计在1.2亿人口左右。

　　虽然世界上讲法语的人数并不多，但是讲法语的国家却分布非常广，如果按照语言全球分布面积而言，英语是第一大语言，那么法语当之无愧就是第二大语言。

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