中法双语阅读：6道法国菜！

学习法语的同时我们也要了解一下法国文化，可以帮助我们更好的去感受法语，你知道法国人喜爱的6道法国菜是什么吗?快来和小编一起看看吧!可以分享给身边的小伙伴们了解一下!

1. Le Magret de Canard 鸭胸肉

Le magret de canard est le plat préféré des Français. Séché, rosé, grillé, fumé, mariné, cru, on pouvait manger du Magret matin, midi et soir si besoin. Cette façon de cuisiner le canard ne date que des années 1960.

鸭胸肉是最受法国人喜欢的菜肴。风干，煎得半熟，烘烤，烟熏，腌制，生吃，如果可以的话他们甚至希望一日三餐都可吃这个。这种烹饪鸭胸肉的方式可能要追溯到上个世纪60年代。

2. La Blanquette de Veau 白汁小牛肉　　La sauce de la Blanquette n'est pas un vulgaire pot de crème qu'on renverse sur la viande. Il s'agit d'un savoureux mélange entre des jaunes d’œufs et un peu de crème. En plus d'être bon, c'est presque léger !　　白汁小牛肉的酱汁不是普通的浇在小牛肉上的奶油，它混合了蛋黄和少许奶油，吃起来更加美味，而且清淡不油腻!

3. La Côte de Bœuf 肋眼牛排　　La côte de Bœuf est tout simplement la meilleure création du monde.　　肋眼牛排绝对是世界上最好的创造。

4. Les Moules-frites 青口薯条　　moule(n.f.)，贻贝， 壳菜， 淡菜，青口;　　frites(pl)，炸薯条。青口和薯条搭配，对于我们中国人而言略显奇怪，但对比利时和法国北部的人来说却是家常便饭。没有汤汁、也没有蘸料，这道餐口味略显清淡，但这绝对算得上是一道广受欢迎的菜肴，在比利时更被称之为“国菜”。

5. Le Couscous 库斯库斯-北非小米

Le couscous est un plat typiquement berbère, populaire dans de nombreux pays.

Couscous是一道传统的北非菜，法国对北非地区的殖民统治使得Couscous跨过地中海，来到了法国。如今，Couscous已登录法国各大超市，并已经成为了巴黎人日常生活中不可或缺的一道家常菜。小米、香肠、鸡腿和几种蔬菜搭在一起，这种组合承载了法国人对于北非异域风情的美好想象。

6. Le Gigot d'agneau 烤羊腿

Des côtes de Nouvelle-Zélande en passant par l'Iran jusqu'aux montagnes Corses, le monde entier consomme de l'agneau. Et le monde entier a bien raison.从新西兰的海岸到伊朗再到科西嘉山脉，全世界都在吃羊肉。整个世界都是对的。

以上就是今天小编为大家分享的法国人喜爱的6道法国菜，小伙伴们是不是都迫不及待的想要尝一尝呢?